జూలైలో, వేలాది మంది అథ్లెట్లు సమ్మర్ ఒలింపిక్స్ కోసం ఫ్రాన్స్‌కు దిగుతారు, బ్రేకింగ్ నుండి స్విమ్మింగ్ వరకు క్రీడలలో పోటీపడతారు.
కానీ, ఈ సమయంలో, ఫ్రెంచ్ బేకర్లు ఇప్పటికే బంగారు పతకాన్ని గెలుచుకున్నారు: పొడవైన బాగెట్ కోసం కొత్త ప్రపంచ రికార్డు.
బ్రెడ్ బేకర్ల బృందం—ఫ్రెంచ్‌లో “బౌలాంజర్‌లు”—ఆదివారం పారిస్ పశ్చిమ అంచున ఉన్న సురెస్‌నెస్‌లో 461 అడుగుల పొడవైన బాగెట్‌ను కొరడాతో కొట్టారు. ఇది 2019లో ఇటలీలో కాల్చిన 435 అడుగుల బాగెట్ కంటే పొడవుగా ఉంది, ఇది గిన్నిస్ వరల్డ్ రికార్డ్స్ ప్రకారం ప్రస్తుత ప్రపంచ రికార్డు హోల్డర్.
రాయిటర్స్ లూయిస్ డాల్మాస్సో మరియు సిబిల్లే డి లా హమైడే ప్రకారం, గిన్నిస్ వరల్డ్ రికార్డ్స్ కోసం న్యాయనిర్ణేత అయిన జోవాన్ బ్రెంట్ ఈ సందర్భంగా ఆన్-సైట్‌లో ఉన్నారు మరియు బాగెట్‌ను ఆమోదించారు.
Suresnes Baguette షో అని పిలవబడే కార్యక్రమం, పారిస్ స్కైలైన్ మరియు ఈఫిల్ టవర్ యొక్క వీక్షణలతో కూడిన అబ్జర్వేషన్ డెక్ అయిన Terrasse du Fécherayలో జరిగింది.
“పొడవైన శిల్పకళా బాగెట్‌కు సంబంధించిన రికార్డుకు నిజమైన సామూహిక క్రీడా నైపుణ్యం అవసరం. ఈ ఒలింపిక్స్ సంవత్సరంలో, మా ఆర్టిసన్ బేకర్లందరికీ అభినందనలు” అని సురెస్నెస్ మేయర్ గుయిలౌమ్ బౌడీ అనువాద ప్రకటనలో తెలిపారు.
200 పౌండ్ల పిండి అవసరమయ్యే పొడుగుచేసిన రొట్టెని ఉత్పత్తి చేయడానికి 18 మందికి రెండు గంటల కంటే ఎక్కువ సమయం పట్టింది. తెల్లవారుజామున 3 గంటలకు బౌలాంజర్‌లు పిండిని కలపడం, చుట్టడం మరియు ఆకృతి చేయడం ప్రారంభించాయి, చివరికి దానిని దాదాపు రెండు అంగుళాల మందం కలిగిన సిలిండర్‌గా ఏర్పరిచాయి. తెల్లవారుజామున 5 గంటలకు, వారు ప్రత్యేకంగా నిర్మించిన రోలింగ్ ఓవెన్‌లో సన్నని, పాము ఆకారంలో ఉన్న మిశ్రమాన్ని తినిపించడం ప్రారంభించారు. ఇది గోల్డెన్ బ్రౌన్ క్రస్ట్‌తో మరొక వైపు ఉద్భవించింది.
అంతిమ ఫలితం “తొమ్మిది పెటాంక్ కోర్టుల పొడవు”, విక్టర్ మాథర్ న్యూయార్క్ టైమ్స్ కోసం వ్రాసినట్లుగా, లోహపు బంతులను విసిరే ఫ్రెంచ్ క్రీడను ప్రస్తావిస్తూ.
సాయంత్రం 4:40 గంటలకు రికార్డు నిర్ధారించబడింది. కొంచెం సంబరాలు చేసుకున్న తర్వాత, రొట్టె తయారీదారులు హాజెల్‌నట్ మరియు చాక్లెట్‌తో చేసిన తీపి స్ప్రెడ్ అయిన నుటెల్లాతో బాగెట్‌ను స్లాదర్ చేయడం ప్రారంభించారు మరియు హాజరైన వారికి ఆనందించడానికి దానిని అందజేశారు. కొంత స్థానిక స్వచ్ఛంద సంస్థకు కూడా ఇచ్చారు.
2022లో, UNESCO ఫ్రెంచ్ బాగెట్‌లను దాని ఇంటాంజబుల్ కల్చరల్ హెరిటేజ్ జాబితాలో చేర్చింది, సన్నని, క్రస్టీ బ్రెడ్‌ను తయారుచేసే ప్రక్రియకు “నిర్దిష్ట జ్ఞానం మరియు పద్ధతులు” అవసరమని పేర్కొంది. UNESCO ఫ్రాన్స్‌లో బాగెట్ యొక్క సాంస్కృతిక మరియు సామాజిక ప్రాముఖ్యతను కూడా గుర్తించింది.
2008లో సృష్టించబడిన అసంపూర్ణ సాంస్కృతిక వారసత్వ జాబితా ప్రపంచ సంప్రదాయాలు, పండుగలు, ఆచారాలు, కళారూపాలు మరియు ఇతర అభ్యాసాలను రక్షించడంలో సహాయపడటానికి ఉద్దేశించబడింది.
“ఇది ఒక రకమైన జీవన విధానం,” ఆడ్రీ అజౌలే, UNESCO యొక్క డైరెక్టర్ జనరల్, 2022లో బాగెట్ తయారీ గురించి CNN యొక్క జోసెఫ్ అటామాన్, మార్గరీట్ లాక్రోయిక్స్ మరియు సస్కియా వండూర్న్‌లకు తెలిపారు. మరియు మీరు ప్రజలను కలుసుకుంటారు, బేకర్లతో కలవండి, ఇది సామాజిక ఐక్యత యొక్క చాలా ముఖ్యమైన అంశం.