ఇన్స్టంట్ నూడుల్స్ ముందుగా వండిన, ఎండబెట్టిన నూడిల్ బ్లాక్లు సాధారణంగా సువాసన పొడి మరియు/లేదా మసాలా నూనెతో విక్రయించబడతాయి. ఈ నూడుల్స్ శీఘ్ర తయారీ కోసం రూపొందించబడ్డాయి, కొన్ని నిమిషాలు మాత్రమే వేడినీరు అవసరం. అవి అనుకూలమైనవి మరియు చవకైనవి అయినప్పటికీ, ఇన్స్టంట్ నూడుల్స్ అధిక సోడియం కంటెంట్, సంతృప్త కొవ్వులు మరియు తక్కువ పోషక విలువల కారణంగా సాధారణంగా అనారోగ్యకరమైనవిగా పరిగణించబడతాయి. ఇన్స్టంట్ నూడుల్స్ రుచిని మెరుగుపరచడానికి మరియు ఉత్పత్తిని సంరక్షించడానికి తరచుగా సోడియం యొక్క అధిక స్థాయిలను కలిగి ఉంటాయి. అధిక సోడియం తీసుకోవడం రక్తపోటు (అధిక రక్తపోటు) కు దారితీస్తుంది, ఇది గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్ మరియు మూత్రపిండాల సమస్యల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ప్రాసెసింగ్ సమయంలో చాలా ఇన్స్టంట్ నూడుల్స్ వేయించబడతాయి, ఇది వాటి సంతృప్త కొవ్వు పదార్థాన్ని పెంచుతుంది. అధిక సంతృప్త కొవ్వు తీసుకోవడం LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతుంది, అథెరోస్క్లెరోసిస్, గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.
ఇన్స్టంట్ నూడుల్స్ తరచుగా విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఫైబర్ వంటి అవసరమైన పోషకాలలో తక్కువగా ఉంటాయి. అవసరమైన పోషకాలు లేని ఆహారం లోపాలు, బలహీనమైన రోగనిరోధక పనితీరు, పేలవమైన జీర్ణ ఆరోగ్యం మరియు మొత్తం క్షేమానికి దారితీస్తుంది. ఇన్స్టంట్ నూడుల్స్లో అధిక సోడియం, సంతృప్త కొవ్వులు మరియు తక్కువ పోషకాల కలయిక హృదయ ఆరోగ్యాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. దీర్ఘకాలిక వినియోగం రక్తపోటు, అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు వాపు అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది, గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్స్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ఇన్స్టంట్ నూడుల్స్ సాధారణంగా అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉన్న శుద్ధి చేసిన గోధుమ పిండి నుండి తయారు చేస్తారు. శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లను ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు వేగంగా పెరుగుతాయి, ఇన్సులిన్ నిరోధకత, టైప్ 2 మధుమేహం మరియు ఊబకాయం వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది.
ఇన్స్టంట్ నూడుల్స్ తరచుగా కృత్రిమ రంగులు, సంరక్షణకారులను మరియు ఇతర సంకలితాలను కలిగి ఉంటాయి. కొన్ని సంకలనాలు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు, ప్రవర్తనా సమస్యలు మరియు దీర్ఘకాలిక దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య సమస్యలతో సహా సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రమాదాలను కలిగి ఉండవచ్చు. అధిక సోడియం, అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు తక్కువ పోషకాల కలయిక మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్కు దోహదం చేస్తుంది. మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ అనేది గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్ మరియు డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని పెంచే పరిస్థితుల సమూహం (అధిక రక్తపోటు, అధిక రక్త చక్కెర, నడుము చుట్టూ అదనపు కొవ్వు మరియు అసాధారణ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు). ఇన్స్టంట్ నూడుల్స్ క్యాలరీ-దట్టంగా ఉంటాయి మరియు వాటి తక్కువ సంతృప్తి కారణంగా అతిగా తినడానికి దారితీస్తుంది. పూర్తి అనుభూతి లేకుండా క్యాలరీ-దట్టమైన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం బరువు పెరగడానికి మరియు ఊబకాయానికి దోహదం చేస్తుంది, ఇవి అనేక దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు ప్రమాద కారకాలు.