న్యూ ఇంగ్లాండ్ జర్నల్ ఆఫ్ మెడిసిన్లో ప్రచురించిన పరిశోధనల ప్రకారం, H5N1 ఇన్ఫ్లుఎంజా సోకిన పాడి ఆవుల నుండి ముడి పాల నమూనాలను ఎలుకలు అందించడం వల్ల వాటి శ్వాసకోశ అవయవాలలో అధిక వైరస్ స్థాయిలు మరియు ఇతర ముఖ్యమైన అవయవాలలో తక్కువ వైరస్ స్థాయిలు ఉన్నాయి. జంతువులు పచ్చి పాలను తీసుకోవడం వల్ల H5N1 ఇన్ఫెక్షన్ వచ్చే ప్రమాదం ఉందని మరియు మానవులలో దాని సంభావ్య ప్రమాదం గురించి ప్రశ్నలను లేవనెత్తుతుందని ఫలితాలు సూచిస్తున్నాయి.2003 నుండి, H5N1 ఇన్ఫ్లుఎంజా వైరస్లు 23 దేశాలలో వ్యాపించాయి, ప్రధానంగా అడవి పక్షులు మరియు పౌల్ట్రీలను దాదాపు 900 మానవ కేసులు ప్రభావితం చేశాయి, ప్రధానంగా సోకిన పక్షులతో సన్నిహిత సంబంధాలు కలిగి ఉన్న వ్యక్తులలో.అయితే, గత కొన్ని సంవత్సరాలలో, HPAI H5N1 అని పిలువబడే అత్యంత వ్యాధికారక ఏవియన్ ఇన్ఫ్లుఎంజా వైరస్ 50 కంటే ఎక్కువ జంతు జాతులకు సోకింది మరియు మార్చి చివరలో, యునైటెడ్ స్టేట్స్ టెక్సాస్లోని పాడి ఆవులలో వైరల్ వ్యాప్తిని నివేదించింది. ఈ రోజు వరకు, తొమ్మిది రాష్ట్రాలలో 52 పశువుల మందలు ప్రభావితమయ్యాయి, కండ్లకలకతో వ్యవసాయ కార్మికులలో రెండు మానవ అంటువ్యాధులు కనుగొనబడ్డాయి.వైరస్ వ్యక్తి నుండి వ్యక్తికి వ్యాపించే సామర్థ్యాన్ని పొందే జన్యుపరమైన ఆధారాలను ఇప్పటివరకు చూపించనప్పటికీ, ప్రజారోగ్య అధికారులు పాడిమిక్ సంసిద్ధత ప్రయత్నాలలో భాగంగా పాడి ఆవు పరిస్థితిని నిశితంగా పర్యవేక్షిస్తున్నారు.పచ్చి పాలను తీసుకోవడం ద్వారా H5N1 సంక్రమణ ప్రమాదాన్ని అంచనా వేయడానికి, విస్కాన్సిన్-మాడిసన్ విశ్వవిద్యాలయం మరియు టెక్సాస్ A&M వెటర్నరీ మెడికల్ డయాగ్నోస్టిక్ లాబొరేటరీ పరిశోధకులు సోకిన పాడి పశువుల నుండి ఐదు ఎలుకలకు పచ్చి పాలను తినిపించారు.