లీచీ గింజలు మీ రక్తంలో చక్కెరను స్థిరీకరించి, మీ చర్మాన్ని పునరుజ్జీవింపజేస్తాయి. అయితే, వాటిని తప్పుగా తీసుకుంటే, అవి ప్రమాదకరమైన దుష్ప్రభావాలకు దారితీయవచ్చు.
తీపి మరియు జ్యుసి లీచీలు సీజన్‌లో ఉంటాయి మరియు వాటిని మితంగా తినడం మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని పెంచడానికి పోషకాహార నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. అయితే, నల్లగా మరియు మెరిసే లీచీ విత్తనం వల్ల ఏదైనా ఉపయోగం లేదా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయా అని మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా? లీచీ విత్తనం దాని స్వంత ప్రత్యేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. లీచీ సీడ్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్‌లు హైపోగ్లైసీమిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరీకరించడంలో సహాయపడతాయి.
అవి సపోనిన్ అనే సమ్మేళనాన్ని కూడా కలిగి ఉంటాయి, ఇది అభిజ్ఞా పనితీరును పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. అయినప్పటికీ, లీచీ గింజలను తినడానికి ముందు, వాటిని సరిగ్గా ప్రాసెస్ చేయడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే ముడి లీచీ విత్తనాలలో టాక్సిన్ ఉంటుంది, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ప్రమాదకరంగా తగ్గిస్తుంది మరియు విషానికి దారితీస్తుంది.
"లిచీ, ఉష్ణమండల పండు దాని జ్యుసి తీపి కోసం ఇష్టపడుతుంది, తరచుగా విస్మరించబడే ఒక విత్తనాన్ని దాని మధ్యభాగంలో దాచిపెడుతుంది. అయితే, ఈ విత్తనాలు సరిగ్గా ప్రాసెస్ చేయబడినప్పుడు ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించని సంభావ్యతను కలిగి ఉంటాయి," అని సెలబ్రిటీ న్యూట్రిషనిస్ట్ మరియు ఆయుర్వేద నిపుణురాలు శ్వేతా షా చెప్పారు. HT డిజిటల్‌తో.
"ముడి లీచీ విత్తనాలలో హైపోగ్లైసిన్ A అనే టాక్సిన్ ఉంటుంది, ఇది సాధారణ జీవక్రియ ప్రక్రియలకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో ప్రమాదకరమైన తగ్గుదలకు దారితీస్తుంది, దీనిని హైపోగ్లైకేమియా అని పిలుస్తారు. ఇది వాటిని ప్రత్యక్ష వినియోగం కోసం సురక్షితం కాదు. ముడి లీచీ గింజలను అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. విషం వచ్చే ప్రమాదం ఉన్నందున ఎప్పుడూ తినకూడదు" అని షా చెప్పారు.
లీచీ గింజలను సరిగ్గా ప్రాసెస్ చేసినప్పుడు, హానికరమైన హైపోగ్లిసిన్ A తటస్థీకరించబడుతుంది మరియు పలుచన చేయబడుతుంది, షా చెప్పారు."విత్తనాలను పౌడర్‌గా లేదా సారంగా మార్చవచ్చు, వాటిని సురక్షితంగా మరియు వివిధ ఉపయోగాలకు ప్రయోజనకరంగా మార్చవచ్చు. ప్రాసెసింగ్ పద్ధతుల్లో తరచుగా ఎండబెట్టడం, కాల్చడం మరియు నానబెట్టడం వంటివి ఉంటాయి, ఇవి విషాన్ని తొలగించడంలో సహాయపడతాయి," పోషకాహార నిపుణుడు జతచేస్తాడు.
