అద్భుతమైన పోషకాలతో నిండిన కర్బూజ గింజలు రోగనిరోధక శక్తిని, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మరియు మొత్తం శ్రేయస్సును పెంచుతాయి. ఆయుర్వేద నిపుణుడి నుండి అన్ని ప్రయోజనాలను తెలుసుకోండి.ఇది సీతాఫలం యొక్క సీజన్, ఇది అద్భుతమైన హైడ్రేటింగ్ లక్షణాలను మరియు శరీరాన్ని బాగా పోషించే పోషకాల శ్రేణిని కలిగి ఉన్న జ్యుసి, ఫ్లేవర్ మరియు రుచికరమైన పండు. కొనసాగుతున్న హీట్‌వేవ్‌తో, మీరు ఆకలి బాధలను అలాగే వేడిని అధిగమించడానికి కలిగి ఉండే అత్యంత రిఫ్రెష్ స్నాక్స్‌లో కర్బూజ ఒకటి. పండ్లను కత్తిరించిన తర్వాత, చాలా మంది పీల్స్‌తో పాటు విత్తనాలను విస్మరిస్తారు, కానీ వాటిని విసిరేయడం అంటే మీ ఆహారంలో పోషకాల సంపదను జోడించే అవకాశాన్ని కోల్పోతారు. కర్బూజ గింజలు A, K, C, B1, E వంటి ముఖ్యమైన విటమిన్లు మరియు జింక్, ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు పిండి పదార్ధాలలో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. భారతీయ గృహాలలో, కర్బూజ గింజలను వివిధ రకాలుగా ఉపయోగిస్తారు. కర్బూజ గింజల ఉపయోగాలు మరియు వాటి అద్భుతమైన ప్రయోజనాలను తెలుసుకోవడానికి క్రిందికి స్క్రోల్ చేయండి. కర్బూజ గింజలను మీ పాక ప్రయోగాలలో ఉపయోగించే ముందు వాటిని ఎండబెట్టాలి. పండు మధ్యలో నుండి కొన్ని గుజ్జు ఫైబర్‌తో పాటు విత్తనాలను తీసిన తర్వాత, దానిని బాగా కడిగి, వడకట్టండి.విత్తనాలు పల్ప్ లేకుండా ఉన్నప్పుడు, సాధారణ గది ఉష్ణోగ్రత కింద ఎండబెట్టడం కోసం వాటిని బయటకు తీయండి. అవి మొత్తం తేమను విడిచిపెట్టిన తర్వాత, అవి మీ వంటకాల్లో ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉంటాయి.
