ఆలివ్ ఆయిల్ దాని అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది, వీటిలో చాలా వరకు మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు మరియు వివిధ బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాల అధిక కంటెంట్ కారణంగా చెప్పవచ్చు. ఈ ఆర్టికల్లో, ఆలివ్ ఆయిల్ తీసుకోవడం వల్ల మీ మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని పెంచే మార్గాల జాబితాను మేము చర్చిస్తాము. ఆలివ్ నూనెలో మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇది LDL (చెడు) కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో మరియు HDL (మంచి) కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.ఆలివ్ నూనెలో పాలీఫెనాల్స్ ఉన్నాయి, ఇవి యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ సమ్మేళనాలు శరీరంలో మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి, ఇది గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్ మరియు ఆర్థరైటిస్తో సహా వివిధ దీర్ఘకాలిక వ్యాధులతో ముడిపడి ఉంటుంది. ఆలివ్ ఆయిల్లోని మోనోఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వులు ధమనుల పనితీరును మెరుగుపరచడం ద్వారా మరియు రక్త నాళాలలో మంటను తగ్గించడం ద్వారా రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. కొన్ని అధ్యయనాలు ఆలివ్ నూనె వినియోగం అభిజ్ఞా పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుందని మరియు వృద్ధులలో అభిజ్ఞా క్షీణత ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని సూచిస్తున్నాయి. ఆలివ్ ఆయిల్లోని యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణాల వల్ల ఇలా జరుగుతుందని భావిస్తున్నారు. రక్తపోటును తగ్గించడం మరియు వాపును తగ్గించే సామర్థ్యం కారణంగా, ఆలివ్ నూనె వినియోగం స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.ఆలివ్ నూనెలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి, ఇవి రొమ్ము, కొలొరెక్టల్ మరియు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్తో సహా కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. ఈ సమ్మేళనాలు ఫ్రీ రాడికల్స్ను తటస్థీకరిస్తాయి మరియు క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధిస్తాయి.
