మొక్కల ఆధారిత ఆహారం గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది

శాఖాహారులు మరియు శాకాహారులు అధిక రక్తపోటు, పెరిగిన కొలెస్ట్రాల్ మరియు ఊబకాయం వంటి ఈ వ్యాధులకు ప్రమాద కారకాలను అభివృద్ధి చేసే అవకాశం తక్కువగా ఉండవచ్చు.

ఫైబర్ అధికంగా ఉండే పండ్లు మరియు కూరగాయలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం ద్వారా మీరు మీ మాంసం వినియోగాన్ని తగ్గించవచ్చు.మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని అనుసరించే వ్యక్తులు గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తక్కువగా కలిగి ఉండవచ్చు, అలాగే ఈ వైద్య సమస్యలకు దోహదపడే అనేక ప్రమాద కారకాలను అభివృద్ధి చేసే తక్కువ అసమానతలను కలిగి ఉండవచ్చు, ఒక కొత్త అధ్యయనం సూచిస్తుంది.అధ్యయనం కోసం, శాస్త్రవేత్తలు శాకాహారి లేదా శాఖాహార ఆహారం యొక్క ఆరోగ్య ప్రభావాలను అన్వేషించిన రెండు దశాబ్దాలుగా ప్రచురించబడిన 48 పరిశోధన సమీక్షల ఫలితాలను పరిశీలించారు. శాకాహారి ఆహారం అనేది అన్ని రకాల మాంసం, గుడ్లు, పాల ఉత్పత్తులు మరియు తేనె లేదా జెలటిన్ వంటి ఇతర జంతు ఉత్పత్తులను మినహాయించే ఒక రకమైన శాఖాహార ఆహారం.
రెండు మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు కొన్ని క్యాన్సర్‌లు మరియు ఇస్కీమిక్ గుండె జబ్బులను అభివృద్ధి చేసే తక్కువ ప్రమాదంతో ముడిపడి ఉన్నాయి, ఇది ధమనులు సంకుచితం మరియు గట్టిపడటం వల్ల రక్త ప్రవాహం పరిమితం కావడం వల్ల ఏర్పడుతుంది మరియు ఇది గుండెపోటుకు దారితీస్తుందని అధ్యయనం ఫలితాలు ప్రచురించాయి.అవి రెండూ ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ వంటి జీర్ణశయాంతర క్యాన్సర్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గించాయి. శాఖాహార ఆహారాలు కూడా హృదయ సంబంధ వ్యాధుల నుండి మరణించే తక్కువ ప్రమాదానికి అనుసంధానించబడ్డాయి.
అదనంగా, రెండు ఆహారాలు స్థూలకాయం, అధిక కొలెస్ట్రాల్, పెరిగిన రక్తపోటు మరియు వాపు వంటి గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్‌లకు దోహదపడే అనేక ప్రమాద కారకాలను అభివృద్ధి చేసే అసమానతలతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.
శాకాహారులు మరియు శాకాహారులు తినడానికి ఎంచుకునే ఆహారాలు - అలాగే వారు నివారించే జంతు ఆధారిత ఆహారాలు - రెండూ మెరుగైన ఆరోగ్యానికి దోహదపడతాయని ఇటలీలోని బోలోగ్నాలోని ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఆఫ్ న్యూరోలాజికల్ సైన్సెస్ సీనియర్ అధ్యయన రచయిత ఫెడెరికా గురాల్డి, MD, PhD చెప్పారు.
"శాకాహారం లేదా శాకాహారి ఆహారాన్ని స్వీకరించే వ్యక్తులు అధిక స్థాయిలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రభావాలతో కూడిన ఇతర పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న కూరగాయలు మరియు సంపూర్ణ ఆహారాలు వంటి ఎక్కువ ఆహారాన్ని తీసుకుంటారు, అదే సమయంలో ఇందులో చేర్చబడిన పదార్థాల యొక్క ప్రో-ఆక్సిడెంట్ మరియు ప్రో-ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రభావాన్ని తగ్గిస్తుంది. మాంసం మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారం," అని డాక్టర్ గురాల్డి చెప్పారు.